主料:
包菜，
1个，
五花肉，
150克
辅料:
姜蒜，2棵辣椒，
2个花椒大料，2个蚝油，
0.2汤匙，
生抽，
0.2汤匙，
老抽，
0.1汤匙，
十三香，
0.1汤匙，
椒盐，
0.1汤匙五花肉包菜的做法步骤
1.原材料：五花肉过水切薄片，用椒盐腌制五分钟；包菜用手撕块；姜蒜切小；
2.锅里放少许油，五成热放入腌好的五花肉，炒出油；
3.把肉放到过的一边，放入大料姜蒜辣椒炒香，再和肉一起翻炒；
4.加入老抽让肉上色，再放入包菜翻炒；
5.包菜变脆，依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒；
6.翻炒一分钟放入醋、鸡精；根据个人口味放盐（蚝油、老抽、生抽已经很咸，所以放盐要小心哦）翻炒均匀即可出锅；
7.美美享用、很好的下饭菜！
TAGS：
私房菜 包菜
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